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女子卖自制粉蒸肉被判赔付5万元普通人应该注意
时间:2022-04-29 16:10

  重庆的王女士在卖出150份扣碗类熟肉产品时,虽然进行了真空包装,但因没有标注产品相关信息,被买家举报为“三无产品”,告上法庭。

  近日二审结果出了,王女士败诉,要退还4500元货款并给予十倍赔偿,共计约5万元。王女士表示想不通这个结果,将继续上诉。

  俗话说:民以食为天,食以安为先。老百姓广泛关注的是食品安全。我们要吃安全健康的饮食,首先做到不是吃什么,而是不吃什么。

  配料表;净含量;生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式;生产日期和保质期;贮存条件;食品生产许可证标志;在国内生产并在国内销售的包装食品还应标示企业所执行的标准代号和顺序号等等。

  指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据生产的食品特性等确定,相当于企业针对产品对消费者给出的承诺。在此期限内,食品的风味、口感、安全性各方面都有保证,可以放心食用。

  甜味剂是赋予食品甜味的物质,属于食品添加剂中的一类。根据我国现行《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)的规定,纽甜、甘草酸铵、甘草酸一钾及二钾、D-甘露糖醇、甜蜜素、麦芽糖醇和麦芽糖醇液、乳糖醇、三氯蔗糖、阿斯巴甜等作为甜味剂可以用于面包、糕点、饼干、饮料、调味品等食品中。

  结晶状味精,呈长柱形均匀结晶颗粒。若具中有纤维状结晶,可能是掺入了石膏:有大小不一的不定形粒,无光泽、不透明,可能是掺入了食盐;有泛白的方形颗粒,则可能是掺入了蔗糖;袋底部有白色无光粉末,有可能是过量的食盐或硫酸镁。

  在商场和超市购买时,应选购包装完好、冷藏贮存的重煮火腿;重点关注产品是否在保质期内,贮存环境是否处于0~4℃的冷藏条件。避免购买胀袋或有汁液渗出的熏煮火腿。“无淀粉”熏煮火腿并非纯肉火腿,一般情况下产品中定粉含量应低于1%。

  “吊白块”又称雕白块、雕白粉,易溶于水,是一种强致癌物质,对的肺、肝脏和肾脏损害极大,普通人经口摄入纯吊白块10克就会中毒致死,国家明文规定严禁在食品加工中使用。

  (正常情况下,豆腐的颜色应该是表面略带的,如果豆腐的颜色发白,并且入口有一股异味感,这种豆腐不要买,很有可能添加了“吊白块”)

  1)将罐头倾倒于白瓷盘或相关容器中,仔细观察罐装容器,若罐内有涂料脱落,出现氧化圈、硫化斑,玻璃瓶需有腐蚀、变色等现象,说明罐内食品有一定质量问题。

  2)对倒在容器和瓷盘中的食物仔细观察,看色泽是否异常,如水果罐头有无严重褐变、肉类罐头色泽是否正常。

  生的四季豆中含皂素和疑集素,如果享调时加热不彻底,豆类的毒素成分未被破坏,食用后会引起食物中毒。症状主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,同时伴有头痛、头晕、出冷汗等。病程一般为数小时或1-2天,愈后良好。一旦发生四季豆食物中毒,要及时到医院就医。

  1)看表皮。健康猪肉表皮无任何斑痕,病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至是暗红色弥漫性出血,有的会出现红色或隆起疹块;

  3)看弹性。新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。变质猪肉出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷不能复原,有时手指还可以把肉刺穿;

  5)看肌肉。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,很少有液体流出。病死猪肉颜色发红发紫无光泽,挤压时有暗红色血汁渗出。

  野生蘑菇中存在多种有毒品种,毒性成分复杂。食用野生毒蘑菇中毒后,中毒者表现各异,病死率高,且没有特效疗法。不要采食野生蘑菇,一旦出现中毒症状,中毒者要立即催吐,并尽快就医。

  如果短时间内经口摄入(误食或超量摄人)较大量的亚硝酸盐,则容易引起急性中毒,便血液中具有正常携氧能力的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去携氧能力,造成组织缺氧,称为高铁血红蛋白血症。当摄入量达到0.2-0.5g时可导致中毒,摄入量超过3g时可致人死亡。

  不能。蔬菜和水果在营养组成上各有特点,不能互相替代。在家或工作单位,可把水果放在容易看到和方便拿到的地方,以方便随时食用。同时,果汁并不能代替鲜果,在保证卫生的前提下,尽可能吃新鲜水果。外出时带上蔬果,当成最好的零食。

  尽量选择清洁蛋,清洁蛋是指鲜鸡蛋经过检查、清洗、风干、油蜡处理、分级后的蛋制品,其安全性相对高于散装鸡蛋。如果在商超或传统农贸市场中购买未经清洗的散装鸡蛋,建议消费者在购买后要尽快进行清洁处理,以预防可能存在的潜在风险。不要购买和食用毛鸡蛋。

  糖醇蛋糕是指用甜味剂(如麦芽糖醇、木糖醇等)代替白砂糖作为原料添加到产品中。与普通蛋糕相比,产品中没有人为添加食糖。但实际上,蛋糕的原料是面粉,其所含淀粉经消化吸收后,最终转化为葡萄糖,也会导致血糖升高。因此对于忌糖人群而言,糖醇蛋糕也要酌情、少量食用。

  对于果酱,颜色不仅取决于水果的品种,成熟度、还取决于加工工艺、着色剂的添加等。水果颜色丰富多彩,是因为其本身含有的天然色素,但天然色素往往不稳定,很多水果经加热或长时间贮藏后颜色会发生褐变,比如草莓、苹果、菠萝等,这是水果本身特性决定的。果酱不是颜色越鲜艳越好,有时过于鲜艳的颜色可能源于着色剂的过量使用。

  加热时,要彻底加热,煮沸后3-5分钟是最好的。吃多少,热多少,不要反复加热返回搜狐,查看更多

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