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立案查处!涉及宁波这些网红食品、蛋糕、酒…
时间:2022-03-19 15:05

  宁波市市场监管局于年初组织在全市范围内启动专项执法行动。截至目前,全市市场监管部门累计出动执法人员

  本次行动以大中型商超、网络平台经营户、“网红”餐饮店为重点场所,以高价值食品、“网红”食品、保健食品为重点种类,检查食品生产者是否采购使用金银箔粉生产加工食品、食品销售者是否采购销售含金银箔粉食品、餐饮服务提供者是否制作售卖含金银箔粉餐食。

  1月21日,宁波市市场监管行政执法队执法人员在对某餐饮店进行现场检查时,发现当事人后厨正在为消费者制作菜品“黑金鹅肝墨鱼饭”。

  由于当事人现场不能提供该批金箔纸的食品生产许可证,执法人员对该批金箔纸采取扣押行政强制措施。另,当事人在制作菜品“黑金鹅肝墨鱼饭”时使用的金箔纸不是食品原料或食品添加剂,涉嫌制作售卖含非食品原料的餐食。目前,市场监管部门已对当事人立案调查。除在餐食制作中涉嫌违法添加金银箔粉外,市场监管部门还发现了个别经营者涉嫌存在生产销售含金箔的“金箔蛋糕”“金箔酒”等违法行为,目前均已立案调查。

  食品生产经营者应严格落实主体责任,不得生产经营含金银箔粉食品,严禁以食品添加金银箔粉为噱头宣传保健功能、宣扬奢靡享乐等行为。

  网络交易平台应加强对平台内经营者资质审核,对监测到的有相关违法行为的经营者予以下架等处置措施。

  首先,食用金箔确实是黄金,而且是纯度很高的黄金。黄金本身是无毒的,性质稳定,胃酸也不能将其消化掉。

  其次,从量上来说,金箔被压得非常轻薄,吃下去的量也是非常少的,并且会随便排出,不会对身体造成伤害。

  在部分国家,食用金箔是允许被作为食品添加剂使用的。但是在我国,食品中添加金箔是被禁止的。今年1月,国家市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合发文明确,根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定,金(银)箔金(银)粉类物质不是食品添加剂,不能用于食品生产经营。

  值得注意的是,目前市面上米乐(MILE)体育-顶级电竞平台不少声称“食用金箔”,也可能是其他重金属和色素结合的“假金箔”,安全性难以验证,因此不能食用。

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